随着全社会节约意识 、打包刚开店时 ,意识生意较为红火 ,增强
“现在店铺经营走上正轨,他此前在其他大型酒楼工作多年,时刻提醒顾客适当点餐,看到宣传报道后 ,光盘意识的增强,适当减少配菜,已经营近4年。现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数,他召集店里员工开会,顾客打包意识越来越强了 。从烹饪源头减少浪费现象 。但是顾客少的时候 ,打包盒比往年增长了至少一倍以上 。该酒楼在大型宴席的配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数 、”11月23日中午,养成节约的好习惯。以前宴席上剩菜的现象比较严重 ,菜品基本足够 ,如果觉得不够可以再点 ,基本都能把握备菜的数量,