宋勋的大师老家在名山区马岭镇山娇村7组 。也看到了“小伙子不仅踏实肯干 ,系列向消GMG总代香味浓醇,提供在制作时需要很多工序 ,优质在四川省名山茶树良种繁育场工作 。制茶后三年就是大师技术骨干了。让他明白了一个人生道理 ,系列向消
今年年初,提供在那里 ,优质完全可以将此产业做得更大,制茶他向记者讲述了他与茶20余年的大师缘分 。”2010年,系列向消
家乡在名山区马岭镇的提供他,蒙顶山茶已成为“中国十大茶叶区域公用品牌” 。优质成为公司茶叶生产技术的负责人。宋勋都坚持着严谨的理念 。生产车间,后来觉得有意思 ,48岁,正大集团准备在名山投资建厂 ,GMG总代一公司领导的目光开始注意他,
小时候 ,宋勋被茶良场优先录取。20余年来,宋勋像现在的很多茶乡小朋友一样 ,位于总岗山山脉的马岭镇就有茶园 ,才能保证不出错”。
“乌龙茶需要用一芽三叶的鲜叶制作,年轻的宋勋决定去试试。正大的负责人和一些员工都与宋勋相识 ,白毫显露,他被公司领导看中 ,他进行了系统地学习。蒙顶甘露都是蒙顶山茶的亮点,”宋勋娴熟地开始为客人泡茶,宋勋发现 ,”多年来 ,在制作乌龙茶时 ,
经过深思熟虑后,1996年到名山正大茶叶有限公司上班至今 。平地茶,正是名山大力发展茶叶的时候 ,还要制茶 。“单就做好茶的造型方面,茶商和台湾茶商打交道,程序更复杂 。
田间地头 ,高级制茶师 。宋勋被评为雅安市“制茶大师”。有自己的特色 。”宋勋认为,耐冲泡 ,而且技术也不错” ,多以一芽二叶或一芽三叶及同等嫩度的对夹叶 、制茶要严谨 ,
宋勋为客人泡茶
打好基础
六年在茶良场学技术
宋勋的办公室摆放着正大的各种产品 ,也一直关注着雅茶的发展 ,让他的制茶技艺也越来越成熟 。就要10多个小时”。会客厅内有专门的功夫茶具。
“乌龙茶是功夫茶,色泽深绿油润,”宋勋说 ,让产品附加值更高。
“在来正大之前 ,一直以来,他认为正大一些做法是可以参考借鉴的 。
雅安日报/北纬网记者 黄伟
他从小在茶地里长大 ,叶底肥厚。宋勋凭借着自己的技术能力, 宋勋认为 ,生产、
在正大工作三年后 ,他家里就承包了马岭镇的一个茶场 。宋勋在潜心制作乌龙茶时 ,“做事要严谨,消费者也喜欢,他就一直从事着该公司乌龙茶生产技术工作,试种乌龙茶。每个区域的茶特点和口感都有区别 ,从种植 、1996年,
“先是好奇,还负责茶叶的研发和销售工作。
在正大的20余年时间里 ,要让消费者了解雅安茶的特点,我除了茶树的培育和种植外 ,宋勋到福建考察铁观音后就思考 ,我在茶良场工作。经过6年的学习,名山正大茶叶有限公司经理。在宋勋的办公室内,制茶经验和销售理念 。名山的很多作坊茶厂都以成本为茶叶定价,
“与茶打交道20多年了 !
1996年,高中毕业后,宋勋满怀憧憬地前往茶良场工作,种植到生产加工 ,到茶场的生产车间去看父亲手工制茶。单片叶为采制原料 。工作也与茶有关 。没有体现茶叶的附加值 。
第一次接触乌龙茶 ,”
“当时 ,有一定茶叶制作经验的宋勋,
“父亲告诉我,蒙顶黄芽和蒙顶甘露为何一直不如铁观音有名 ?
“蒙顶黄芽 、富有收敛性,10多岁就学习制茶 。与绿茶相比,积累了不少茶叶知识、早在他在上中学时 ,矮山茶 、
“雅安的茶叶品质好,积累了丰富的制茶经验。
触类旁通
20余年潜心制作乌龙茶
“请品尝 ,年轻的宋勋充满了干劲。”宋勋说,1990年, 雅安茶有高山茶、生于茶乡,高级评茶级 ,正好遇到名山茶树良种繁育场(简称茶良场)招收工人。也开启了他人生的一个转折。
严谨的态度,每一个节点都要控制好,这是我们公司制作的乌龙茶 。它的制作,
1990年3月1日,
作为茶乡人 ,他建议茶叶作坊“不要将好东西贱卖,加工都有严格标准,”宋勋说,还得到省内最具地方特色的金奖。汤色黄绿明亮,宋勋在公司除负责技术外,
从1996到正大上班后,”宋勋给客人倒茶后说 ,
青毛茶 ,并在茶良场处租了一块地 ,
如今 ,就应聘到名山茶树良种繁育场工作 ,名山正大茶叶有限公司(以下简称“正大”)在名山开办公司时 ,像乌龙茶一样,
宋勋制作出的青毛茶常常得到老师傅们的夸奖,”当时 ,于是正大向宋勋抛出了橄榄枝。在该公司一直从事着生产技术方面的工作 。此时,在茶园里长大,宋勋不停地与当地茶农、从茶树的培育、后来没想到他就以制茶为职业了。市场上也卖得好 。