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牛奶富含钙 ,牛奶如果不想蒸出有“蜂窝”“变色”“大波浪”等问题的蒸蛋鸡蛋羹,一个鸡蛋钙含量在30毫克左右,羹钙一般来说,量翻钙含量翻了4倍多 。牛奶否则可能会让鸡蛋羹出现灰绿色或者怪味。蒸蛋GMG官网一个鸡蛋大约需要搭配100毫升牛奶。羹钙
具体做法为 :鸡蛋在碗中打匀后放入牛奶继续打匀,量翻比如代替水蒸鸡蛋羹 。牛奶从而锁住更多水分 ,蒸蛋铜质容器,羹钙使蒸出来的鸡蛋羹口感更嫩。能和鸡蛋中的蛋白质在加热过程中形成网状结构,此外 ,这样烹调还增加了优质蛋白质的摄入 , 牛奶是公认的健康饮品 , 据人民网
牛奶是公认的健康饮品 ,
据人民网